CATENA DEL FREDDO Trasporto – Convalida – Stoccaggio – Logistica

Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

CATENA DEL FREDDO Trasporto – Convalida – Stoccaggio – Logistica

1 Gennaio,8:00:31 Dicembre,17:00

E’ sempre più difficile districarsi tra le numerose norme e regolamenti del mondo alimentare, in questa sezione potrete fare chiarezza e trovare la risposta alle Vostre domande sulla CATENA DEL FREDDO.

Ogni singola operazione è vista come un anello di una catena in cui non si deve mai fare innalzare la temperatura del prodotto; l’unione di questi anelli costituisce la cosiddetta “Catena del Freddo”

PRINCIPALI ARGOMENTI

Requisiti regolatori: EU GMP e GDP

Best practice per le attività di stoccaggio per il trasporto e la logistica

Definire le necessità, l’organizzazione efficace del magazzino, mappare la temperatura

Gestione e convalida della catena del freddo

Raccolta e analisi dei dati, Implementare i requisiti

Le sfide dei diversi mezzi di trasporto

Sicurezza della supply chain: strategie anti-contraffazione

Competenze in uscita Specifiche competenze sul mantenimento ed il controllo della catena del freddo.
Destinatari  Manager, supervisori ai processi, responsabili al personale coinvolto nelle operazioni di logistica e distribuzione, controllo qualità .
Durata del percorso 16 ore
Modalità di erogazione  E-learning  /  in streaming / in presenza / fad (formazione a distanza )  
CATENA DEL FREDDO Trasporto – Convalida – Stoccaggio – Logistica

Dettagli

Inizio:
1 Gennaio,8:00
Fine:
31 Dicembre,17:00

Luogo

Delta Service
Via Angelo Vassallo, 5
Viadana, (Mn) 46019 Italia
+ Google Maps

CONTATTACI
Se desideri più informazioni compila il form

Torna su